Ingredientes:
200 gr. de azúcar
250 gr. mantequilla
2 huevos
500/600 gr. de harina
azúcar vainillado, canela, ... (opcional)
Preparación:
- Primero convertir el azúcar en azúcar glass
- Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar bien
- Añadir los huevos uno a uno y seguir mezclando
- Añadir la harina y mezclarlo todo hasta conseguir una masa homogénea
Una vez conseguida la mezcla, poner en un bol y dejar reposar en el frigorífico por lo menos durante 2 horas.
Una vez pasado el tiempo de reposo, trabajar la mezcla, porque se endurece bastante y con el rodillo formar una plancha. Cortar y darle la forma que más os guste.
¡Que aprovechen!
Carolina
